FOODSNIFFER to przystawka do smartfonu, dzięki której będzie można szybko sprawdzić czy nasze jedzenie i picie jest zdrowe.

Naukowcy z Uniwersytetu Jagiellońskiego i Akademii Górniczo-Hutniczej, wraz z badaczami z Niemiec, Holandii, Francji, Hiszpanii i Finlandii, pracują nad niewielkim urządzeniem, dzięki któremu będzie można przeprowadzić błyskawiczną analizę artykułów spożywczych. Wystarczy niewielka próbka produktu, aby wykryć, czy w jedzeniu znajdują się szkodliwe substancje. Dane zostaną przesłane do specjalistów, którzy będą mogli potwierdzić czy dane stężenie substancji powoduje, że produkt powinien być np. usunięty z rynku. Planowane jest też stworzenie centralnej europejskiej bazy danych, do której będą trafiały informacje zebrane za pomocą urządzenia.

Koordynatorem projektu „FOOD Safety at the point of Needvia monolithic spectroscopic chip identIFyingharmFul substances in frEsh pRoduce”, realizowanego w ramach 7PR, jest jedno z greckich centrów badawczych.

Więcej w serwisie Nauka w Polsce.